シンプルな炊き込みご飯（simple cooked rice） 鶏ガラスープ 200cc もみじスープ 150cc http://coooking.hatenablog.com/entry/2018/01/17/131729 白だし shirodashi 30cc 醤油 soy sauce 20cc みりん sweet sake 10cc 具材 椎茸 shiitake 適、今回はカット…

海南鶏飯（カオマンガイ）風炊き込みご飯 鶏ガラ chicken carcass 適（作る量による） もみじ chicken foot 適（作る量による） 水 water 適（作る量による） 生姜 ginger 適（作る量による） にんにく garlic 適（作る量による） 鳥もも肉 bird thigh 300g…